메기 찜 recipe - 정인푸드

recipe

작성자 정인푸드(ip:)

작성일 2020-12-29

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메기찜 조리법

양념장 : 고추장(4), 고춧가루(3), 된장(2), 설탕(1), 간마늘1/2스푼, 생강가루 1티스푼, 소주 1큰술, 간장(간조절), 미원 및 다시다(선택)

1. 메기를 요리하기 좋게 해동시킨다.

2. 무와 감자, 시래기를 썰어 냄비 바닥에 깔아준다.

3. 그 위에 메기를 얹고 물과 양념장을 넣은 후에 20분 정도 강불로 끓인다.

4. 양파, 대파, 쑥갓, 미나리 등을 넣고 채소가 익을 때 까지 끓인다.

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